"Le métier de vigneron est un tout, ce qui en fait sa richesse mais aussi sa complexité, ou il peut être facile de se perdre; à nous de savoir prendre le temps de (re)définir nos caps, de rester à l’écoute de nos intuitions, avec une nature qui, elle, poursuit inexorablement ses cycles et évolutions propres."
David.B
Ils parlent de notre travail, de nos vins...
- Guide des meilleurs vins de France
- Guide Bettane et Desseauve
- 250 grands Bordeaux abordables de Franck Dubourdieu
- Cuisine et vins de France
- Carnet de vigne omnivore
- Vins, terroirs et vignerons
- Guide Hachette
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Extrait du guide
Bettane et Desseauve
"Sur ces dix dernières années, David Barrault, viticulteur surdoué, a étonné la viticulture bordelaise cherchant avant tout à préserver le fruit et l'équilibre, à valoriser le potentiel du terroir et à n'utiliser l'élevage en barriques qu'au service du vin.
Un domaine étonnant qui produit des vins authentiques, franchement fruités, savoureux, racés, naturels, pleins de personnalité, bref épatants !"
Extrait du guide
250 grands Bordeaux abordables
" Tire Pé est parmi mes plus belles découvertes récentes de très grands Bordeaux abordables qui officie dans l'ombre et qu'un amateur curieux qui ne veut pas se ruiner doit impérativement découvrir."
"Unique" ! La qualité de texture des vins du Château Tire Pé n’a aucun égal dans cette gamme de prix. Depuis la reprise en main de la propriété, Hélène et David Barrault ont redonné vie à ce domaine de la plus belle des manières et chaque millésime est une nouvelle réussite. Vin gourmand, Tire Pé est un enchantement."
"Château Tire Pé Rouge 2017 offre l’une des plus belles expressions de Bordeaux. Il a tout ce que l’on aime : des notes de fusain, de grillé, de fumée et de fruits noirs, un jus très mûr et très gourmand, une matière à la fois fraîche, charnue et serrée, mais toujours juteuse. C’est vraiment l’une des plus belles expressions de ce secteur, notée 16,5/20 par le Comité."
L'AVIS DU COMITÉ
Presse
Extrait
Le Guide des meilleurs vins de France 2022
"Le couple Barrault semble savoir tout faire : du sans souffre délié et fruité à la cuvée racée et follement originale. Toute la gamme du domaine est teintée de ce formidable tempérament totalement inattendu à Bordeaux. [...] Et, enfin, L'Echappée, dont les saveurs défrisent n'importe quel dégustateur par l'originalité de l'assemblage de ses raisins modestes, le castet et le mancin."
Cuvée Tire'Vin Vite 2019 (sans sulfite)
"Une délicatesse magistrale !"
"Hélène et David Barrault se sont affranchis de certains codes bordelais et produisent sur un terroir calcaire affleurant quelques cuvées qui honorent l'Entre-deux-Mers."
RVF - Mai 2021